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          要聞時事名企會展招標中標食品檢測生物醫藥能源環境

          補充營養不是背字母表 攝入維生素切忌過猶不及

          2022年08月15日 15:27:56來源:儀器網

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            【儀器網 生物醫藥】民以食為天,飲食作為我們日常生活中重要的一部分,既提供了我們身體活動所需要的基本能量,又為我們帶來味覺上的體驗,甚至還能反應不同地區的文化發展與經濟建設情況。而隨著居民對于健康重視程度的不斷提升,如今越來越多的人開始在原本的飲食基礎上,重視營養的攝入,并且在此基礎上,還有不少人會選擇通過額外攝入維生素補充劑來完善營養。但你知道嗎,其實許多時候,錯誤的服用維生素補充劑并不是合理的補充營養的方式。
           
            目前市面上有非常多的維生素補劑類產品,其中較為常見的為維生素A、維生素B、維生素C、維生素D,并且這類產品大部分都屬于保健品范疇,因此購買的難度并不算高。而不少人存在一個誤區——維生素對人身體健康有益,因為日常食用補劑沒有壞處。這也就導致了不少人在購買服用這類產品的時候,往往會同時并長期的攝入維生素A、維生素B、維生素C、維生素D。
           
            但事實卻并非如此,舉幾個例子。
           
            維生素A是一種重要且容易缺乏的維生素,能夠影響人體包括視覺、細胞增殖分化調節、細胞間信息交流和免疫應答這幾個方面的生理功能,因此如果長時間缺乏維生素A,會導致視力異常,出現諸如眼盲癥、干眼癥的癥狀,同時還會引起免疫功能下降。但與之相對的,如果攝入過多,則會影響人體的神經系統,并伴隨食欲下顱內壓增高等急性反應,長期處于過高的狀態還會影響身體的腎臟功能。
           
            維生素C是一種果蔬中官方存在的維生素,性質活潑并且能夠促進人體抗體形成,對人體的抵抗力、心血管健康以及傷患康復都有易。但是如果攝入不當,維生素C不但無法預防感冒調節血脂,還會增加腸胃負擔引起代謝異常。
           
            此外,維生素本身其實是一個籠統的概念,里面包含了許多不同的物質,它們功能也并不相同,而維生素B中包含的營養素更是多達十二種以上,其中人體必須的就有九種了,而這些不同的維生素B對我們身體的影響也不同,例如B2可以避免人體患上日光性皮炎,B3則可以抑制皮膚黑色素形成確保皮膚健康。龐大的維生素家族也導致了如果想要依靠補劑來實現平衡攝入不同的維生素非常困難,因為每個人的日常飲食結構以及本身的身體素質都是有差異的。
           
            那么正確的維生素補充方式是什么呢?答案其實就藏在問題的開頭——飲食。食物中的營養素配比其實非常復雜也非常全面,而我們在攝入食物的時候,如果是依照營養學方案進行配比的話,包含維生素在內大部分營養素都應該已經得到足量且合適的攝入了,在這個情況下,額外補充維生素補給其實是多此一舉的行為,甚至會畫蛇添足。如果覺得自己身體在某些方面存在異樣,比起盲目補充維生素,更應該去咨詢醫生,根據診斷結果和醫生建議,適當的使用維生素補劑,并合理的調整飲食。
           
            總得來說,補充營養并不是被字母表,適量攝入才是更好的選擇。
          (本文來源:儀器網,轉載請注明出處
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